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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/03/2018 |
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Data da última atualização: |
26/03/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
WURZ, D. A.; BEM, B. P.; ALLEBRANDT, R.; OUTEMANE, M.; BONIN, B.; CANOSSA, A. T.; REINEHR, J.; BRIGHENTI, A. F.; RUFATO, L. |
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Título: |
Efeito da aplicação de reguladores de crescimento na maturação da videira Malvasia Nero cultivada em região de elevada altitude. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Uniplac, Lages, v. 6, n. 1, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os reguladores de crescimento têm sido utilizados em várias regiões vitícolas do mundo, a fim de superar os problemas de produção e minimizar os problemas causados por situações climáticas desfavoráveis. Nesse contexto, tem-se como objetivo deste trabalho determinar os efeitos da aplicação exógena de ácido abscísico (ABA) e Ethrel® (Etefom) sobre a maturação tecnológica e fenólica da uva vinífera Malvasia Nero cultivada em regiões de elevada altitude. O trabalho foi realizado no município catarinense de São Joaquim, na Estação Experimental de São Joaquim - EPAGRI (28°16'30,08?S, 49°56'09,34?O, altitude 1.400m) na safra 2015. Os tratamentos consistem na aplicação dos reguladores de crescimento ABA e Etefom, sendo: 1. Testemunha ? Água; 2. 400 mg L-1 de ácido abscísico (ABA); 3. 300 mg L-1 de Ethrel® (Etefom). No momento da colheita, foi determinado a massa de 50 bagas e a maturação das uvas, pela determinação dos parâmetros sólidos solúveis (ºBrix), acidez total titulável (meq L-1), pH, polifenóis totais e antocianinas monoméricas totais (mg L-1). Foram coletadas 150 bagas por parcela para análise da maturação tecnológica e fenólica. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com 4 blocos e 5 plantas por parcela. As variáveis foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e quando detectadas efeitos de tratamento, procedeu-se o teste de comparação de médias pelo teste Tukey a 5% de probabilidade de erro. A aplicação dos reguladores de crescimento não influenciaram o conteúdo de sólidos solúveis e pH das bagas da variedade Malvasia Nero, no entanto, a aplicação de Ethrel® (Etefom) resultou na diminuição da acidez total titulável. O conteúdo de polifenóis totais e antocianinas das bagas da videira Malvasia Nero não foram influenciadas pela aplicação de reguladores de crescimento. Portanto, a aplicação de Ethrel® (Etefom) resultou em diminuição da acidez total titulável, enquanto a aplicação de ácido abscísico (ABA) não apresentou efeito nas variáveis analisadas. MenosOs reguladores de crescimento têm sido utilizados em várias regiões vitícolas do mundo, a fim de superar os problemas de produção e minimizar os problemas causados por situações climáticas desfavoráveis. Nesse contexto, tem-se como objetivo deste trabalho determinar os efeitos da aplicação exógena de ácido abscísico (ABA) e Ethrel® (Etefom) sobre a maturação tecnológica e fenólica da uva vinífera Malvasia Nero cultivada em regiões de elevada altitude. O trabalho foi realizado no município catarinense de São Joaquim, na Estação Experimental de São Joaquim - EPAGRI (28°16'30,08?S, 49°56'09,34?O, altitude 1.400m) na safra 2015. Os tratamentos consistem na aplicação dos reguladores de crescimento ABA e Etefom, sendo: 1. Testemunha ? Água; 2. 400 mg L-1 de ácido abscísico (ABA); 3. 300 mg L-1 de Ethrel® (Etefom). No momento da colheita, foi determinado a massa de 50 bagas e a maturação das uvas, pela determinação dos parâmetros sólidos solúveis (ºBrix), acidez total titulável (meq L-1), pH, polifenóis totais e antocianinas monoméricas totais (mg L-1). Foram coletadas 150 bagas por parcela para análise da maturação tecnológica e fenólica. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com 4 blocos e 5 plantas por parcela. As variáveis foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e quando detectadas efeitos de tratamento, procedeu-se o teste de comparação de médias pelo teste Tukey a 5% de probabilidade de erro. A aplicação dos reguladores de crescimento não influenciaram o... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
acidez titulavél; Etefom; maturação da uva; Vitis vinifera L. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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| 1. |  | YOKOYAMA, S.; SCHIOCCHET, M. A.; BACHA, R. E.; ISHIY, T.; FONSECA, J. R.; HECKLER, J. C.; HIDEO, P.; CUTRIM, V. A.; AZAMBUJA, D. D.; SANTOS, V. A. SCSBRS Piracema - O arroz pantaneiro. Campo Grande, MT: Embrapa-CNPAF, 2005.| Tipo: Circular Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
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